鱼腥草杏仁鸡蛋羹

鱼腥草60克，甜杏仁30克，薏苡仁90克，红枣30克，鸡蛋清100克，蜂蜜适量。

1.将甜杏仁、薏苡仁、红枣去核洗净，一同放入沙锅内，加适量水，用旺火煮沸后转用小火炖1小时。 2.将鱼腥草略洗后放入锅中，炖约30分钟，取汁。 3.将鸡蛋清放入碗中，加入蜂蜜，取沸汁冲熟，搅匀即成。