香卤肉酱

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香卤肉酱材料

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下颚肉600公克,蒜末20公克,红葱头末2大匙,五香粉1小匙,胡椒粉1小匙,酱油膏1/2杯,酱油1杯,糖2大匙,盐1/2大匙,水5杯,白胡椒粉1小匙

香卤肉酱做法

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1.将下颚肉切成0.7×3公分的条状,以小火略煸出多余的油,再加入调味料1炒香。
2.将作法1的材料与调味料2一起卤煮至肉条软透入味即可。
3.拌面食用时可添加少许香菜增添风味。
词条标签:
菜品